1. Prepara la parrilla adecuadamente:

Asegúrate de limpiar bien la parrilla antes de comenzar a cocinar.

El calor se distribuirá de manera más uniforme y evitarás que los chorizos se peguen.

2. Prueba a pinchar los chorizos antes de cocinarlos:

Al hacer pequeños agujeros en los chorizos con un tenedor permitirás que parte de la grasa se escape durante la cocción evitando así que se rompan o revienten.

3. Escoge chorizos de calidad:

Asegúrate de comprar chorizos frescos y de buena calidad.

Esto influirá en el sabor y en la textura final del plato.

4. Cocina a fuego medio:

Usa fuego medio en lugar de fuego alto esto permitirá que los chorizos se cocinen de manera más uniforme evitando que se quemen por fuera y queden crudos por dentro.

5. Voltea los chorizos solo una vez:

Para lograr una cocción uniforme voltea los chorizos solo una vez durante la cocción.

 Esto evitará que se deshagan o pierdan sus jugos naturales.

6. Evita apretar los chorizos:

Asegúrate de no apretar los chorizos mientras se cocinan.

Esto permitirá que la grasa se mantenga dentro de ellos lo que les dará un sabor más jugoso y delicioso.

7. Deja reposar antes de servir:

Una vez que los chorizos estén cocidos déjalos reposar durante unos minutos antes de servirlos. 

Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y los sabores se asienten.